Gamberetti al tè Long Jing
I gamberetti saltati in padella con tè Dragon Well, un piatto leggero e delizioso, sono una celebre specialità di Hangzhou. Devi assolutamente provarli!
Ristorante Lou Wai Lou
Goditi un pasto tradizionale al ristorante Lou Wai Lou, affacciato sul West Lake. Non perderti il pollo del mendicante, la zuppa di pesce alla Zia Song e le radici di loto cotte al vapore con riso glutinoso.
Zhi Wei Guan
Questo ristorante, specializzato in piatti tradizionali di Hangzhou a prezzi accessibili, è l'ideale per provare una vasta gamma di ricette e sapori. Assaggia il prosciutto e la carne affumicata di Hangzhou, due prodotti rinomati, oppure avventurati in percorsi gastronomici alla scoperta di piatti a te sconosciuti.
ShengLiHe MeiShiJie, la strada del cibo
Una vera e propria istituzione cittadina, questa via pullula di prelibatezze da tutto il Paese e, naturalmente, di piatti Hangbangcai (la cucina di Hangzhou). Recentemente rinnovate nell'ambito dei preparativi in vista del vertice del G20 tenutosi ad Hangzhou, le strutture in legno sono caratterizzate da una bellezza antica cui questo restyling ha conferito un tocco di freschezza.

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